About Kamakurayama rusk



そっとお部屋をいろどり、
ささやかにしあわせな時間をくれる









  • POP＆CUTEな鎌倉山ラスクの世界

    The world of Kamakurayama Rusk

    　

    優れた日本最古のフランスパン専用の小麦粉を使用。

    サクサクの食感を作り出すため、ラスク専用のフランスパンを一度焼き上げ、一日寝かせてからラスクに仕上げます。

    ラスクを作る際、パンの風味が残る程度にバターと砂糖を調節するにあたって、鎌倉山で30年以上洋菓子教室を主宰する、フードアドバイザーの川添先生に監修頂きました。

  • 鎌倉山ラスク5つの特徴　

    Features of Kamakurayama Rusk

    　　

    １、さっくさくの軽くやさしい口当たり

    ２、焼きたてパンの芳ばしい香り

    ３、素材本来の風味を生かした味

    ４、季節を感じさせる食材の使用

    ５、体に優しいラスクの追求

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鎌倉山ラスクの楽しみ方

HowTo

  • Pt.1 vanilla aice

    Pt.1

    バニラアイス

    バニラアイスと鎌倉山ラスクの相性は抜群。ストロベリーやフルーツサンドなどのフルーティな味とバニラのまろやかな香りと味のハーモニーはおやつにも、食後のデザートにだって。一度おためしあれ。

  • Pt.2 maple syrup

    Pt.2

    メープルシロップ

    鎌倉山ラスクにメープルシロップをかけるとスイーツを食べているような高級感を味わえます。ラスクの香ばしさとサクサク感が、メープルシロップのまろやかな甘みとバランスよくマッチし、口の中で広がる贅沢な味わいはまさに至福のひと時です。

  • Pt.3 milk

    Pt.3

    ミルク

    鎌倉山ラスクを半分だけ牛乳に浸すことで、ラスクのサクサクとした食感がやわらかくなり、ラスクの持つフレーバーとミルクのまろやかさが口の中でとろけることで、より深い味わいが楽しめます。

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鎌倉山ラスクをもっといろんな方へ知っていただくために私たちは様々なご意見を募集しております。

また、ご新規での店舗様での販売のお取り扱いやご提供につきましてもご相談いただけます。

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